INGREDIENTI
* 200 gr di burro fuso a temperatura ambiente
* 300 gr di farina
* 80 gr di zucchero a velo
* 1 uovo
* 60 gr di purea di zucchero
PREPARAZIONE
In una planetaria andiamo a inserire la farina e lo zucchero setacciato con il burro fuso.
Avviamo e impastiamo, una volta ben amalgamati questi primi ingredienti, andiamo ad aggiungere la purea di zucca, continuiamo a impastare e aggiungiamo l'uovo.
L'impasto a questo punto avrà la consistenza di una crema, riempiamo la spara biscotti con un cucchiaio, e andiamo a formare le nostre formine.
Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti, estraiamo la placca, facciamo raffreddare e cospargiamo di zucchero a velo.
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