INGREDIENTI:
* 2 cucchiai di polpa di zucca
* 1 cucchiaio di zucchero
* circa 300 ml di latte
* 1/3 di bacca di vaniglia
* noce moscata q.b.
* 1 cucchiaino di cannella
* Caffè a piacere
PREPARAZIONE:
In un boccale alto, inseriamo la zucca, il latte, la cannella e una punta di noce moscata, e con il mixer a immersione, andiamo a dare una frullatina veloce.
Spostiamo il tutto in un pentolino, aggiungiamo lo zucchero, i semi di vaniglia e mescoliamo energeticamente.
Ora spostiamoci sul fuoco, aggiungiamo la bacca di vaniglia e facciamo raggiungere quasi il bollore, togliamo la bacca e con l'aiuto di un frullino per cappuccino creiamo la nostra schiuma.
ora in una tazza, aggiungiamo il caffè, e il latte, una spolverata di cannella, ed ecco a voi il vostro spieced pumpking milk.
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