Bentornati a tutti,
e rieccoci qui nuovamente dopo 3 lunghi anni, spero che le cose da voi vadano tutte bene, purtroppo a me sono successe tante cose, ma piano piano cercherò di essere più presente, prometto.
E ricominciamo con un dolcino light, che ci aiuterà a smaltire eventuali banane mature, e che farà felice chiunque sia a dieta.
Pochi ingredienti che renderanno goloso il tutto e una cottura veloce in friggitrice ad aria.
Per chi non ce l'ha, non si preoccupi, a fine ricetta inserirò anche la cottura a forno normale, in modo che possiate assaggiarli tutti.
A mio parere, questo impasto si adatta benissimo anche per creare delle pratiche barrette, da immergere la parte sotto in cioccolato fondente per renderle ancora più gustose, da portare in ufficio come spezza fame sano, o da dare ai bimbi come merenda.
INGREDIENTI:
* 1 Banana matura
* 15 gr di gocce di cioccolato
* 20 gr di sciroppo d'acero
* 80 gr di fiocchi d'avena, io ho usato quelli interi, in alternativa potrete usare anche quelli spezzati.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola inseriamo la banana e schiacciamola con una forchetta, fino ad ottenere una purea.
A questo punto uniamo i fiocchi d'avena e mescoliamo, quando si saranno amalgamati aggiungiamo lo sciroppo d'acero, e le gocce di cioccolato.
Ora prendiamo il cestello della friggitrice, copriamola di carta forno e formiamo i biscotti, vi avviso, l'impasto sarà molle, aiutatevi con un cucchiaio, schiacciamoli leggermente e mettiamo a cuocere a 180° per 12 minuti.
In alternativa, potete cuocerli a 180° per 20 minuti in forno statico.
Con queste dosi ho ricavato 5 biscotti.
Provate a personalizzarli come più vi piacciono, con aggiunta di cannella, mirtilli, noci ecc.
E con questa ricetta, vi auguro una buona merenda.
Dimenticavo, se la provi, lasciami un commento.
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